幹鍋小龍蝦的做法 如何做幹鍋小龍蝦

1、準備食材：小龍蝦200g，幹鍋醬100g，料酒20g，油10g，鹽10g，雞精10g，藕片50g，辣椒20g，薑絲10g，葱絲10g，芹菜100g，蒜20g。

2、將小龍蝦用清水洗乾淨，辣椒切段，芹菜切段，鍋中倒油，放入葱絲、薑絲、辣椒。爆香後倒入幹鍋醬翻炒，放入小龍蝦、芹菜、藕片，倒入料酒翻炒均勻後加水。放鹽、雞精，大火收汁後出鍋即可。