1、將小葱切成段。
2、鍋中放油,放入小葱炸出葱油。
3、將蠔油、老抽、生抽、糖放入碗中攪勻。
4、將調好的調味料倒入油中,小火熬製2分鐘。
5、倒入碗中放涼。
6、煮麪,將面撈出放入涼水中過水,撈出瀝乾水分。
7、最後將面放到調料裏拌勻即可。