馬拉糕的配方和製作方法 關於馬拉糕的配方和製作方法

1、準備材料：雞油 25g、鮮牛奶 100g、中筋麪粉 100g、白糖 75g、吉士粉 7g、泡打粉 7g、雞蛋 50g。

2、將所有材料都倒入攪拌盆中攪拌成光滑麪糊。

3、然後將攪拌好的麪糊放進盤底部及四周刷上油。

4、刷好油後放入蒸鍋裏，使用大火蒸30分鐘。

5、蒸好後出鍋，然後四周用準備好的小刀劃一圈，方便等會脱盤。

6、放置一段時間進行冷卻，冷卻後用刀切成片裝盤，這樣美味的馬拉糕就做好了。