末伏吃什麼菜適合 末伏吃什麼

1、黃瓜：老黃瓜是消暑熱的法寶，老黃瓜指的是熟透了的黃瓜，老黃瓜的清熱消暑能力強，且寒涼性少，是伏天應對暑熱天氣的好食材。

2、蓮藕：末伏是立秋後了，這時是新鮮蓮藕應市之時，吃藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

3、綠豆粥：炎熱的夏日，不少人家裏都會煮一鍋綠豆湯給家人當水喝，而綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍温和的吃法。

4、酸梅湯：三伏天喝冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。

5、鯉魚：鯉魚特別適合在三伏天這種濕熱的環境中食用，因為能除濕開胃、利水消腫，而且鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，同時很容易被消化吸收。