可以做蒸對蝦,具體做法如下:
1、材料:對蝦200克,姜7片,啤酒5湯匙,蒸魚豉油3湯匙,味精半湯匙,雞精半湯匙,油少許。
2、蝦均勻的擺放後放上幾片姜,找個小碗,放上少量的鹽,倒點啤酒攪拌均勻,澆在上面。
3、等鍋裏的水大火燒開後,上去蒸個8分鐘左右。
4、蒸的功夫把汁調好。蒸魚豉油加點味精、雞精。
5、等魚出鍋淋上去後,撒葱花,燒熱油澆在上面就可以了。