怎麼煎牛肉比較嫩 如何煎牛肉比較嫩

1、準備牛肉，西紅柿一個，醬油兩勺，雞蛋一個，番茄醬10g。

2、先將牛肉解凍，抹上醬油稍稍醃製10分鐘左右。

3、鍋中加入少許油，打入雞蛋，煎好放盆裏備用，將少許油倒入鍋中燒至七八成熱，將醃製好的牛肉放入，煎到七八分熟時盛起，放上雞蛋，西紅柿，加入番茄醬即可。