1、將雞蛋和蛋黃倒入碗中。
2、攪散。
3、紅糖和水倒入鍋中。
4、加入煉奶。
5、小火加熱，攪拌至紅糖溶化，離火。
6、一邊攪拌一邊將煉奶液衝入蛋液中。
7、攪拌均勻。
8、過篩。
9、倒入奶瓶中。
10、放入烤盤，蓋上錫紙。
11、在烤盤中加入熱水，約1釐米深。
12、放入烤箱，中層，上下火160度，烤約1小時左右。
13、出爐。
14、液體凝固，即成。
哇咔範
