布丁怎麼做簡單又好吃 布丁的做法

1、小鍋里加糖，加少許水，水開後焦糖開始變色。快點關火，餘熱會使焦糖變得深色。然後趁熱加上2湯匙的熱水進鍋。

2、在杯子裏擦一層牛油。方便脱模。把焦糖倒進杯子中。

3、另取小鍋倒入奶，加糖。

4、加上藍莓，奶煮開就行了。

5、將煮好的奶加入打好的蛋裏攪拌均勻。用濾網過濾一下。

6、將過濾後的蛋奶倒入杯模裏。

7、用烤箱錫箔紙包住杯子，等水開後放入水裏蒸15分鐘。成型即可。