美式咖啡的製作方法 如何自制美式咖啡？

1、主料：咖啡粉125g；純淨水280ml~300ml。輔料：牛奶糖漿。

2、把咖啡粉放在玻璃碗裏（或不鏽鋼碗）。加入280ml的純淨水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。

3、蓋上蓋子，在室温環境下放置8～12個小時。

4、8個小時後打開蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部。

5、然後濾出濃縮咖啡液，可以使用的工具有很多，細濾網，紗布等都可以。

6、咖啡濃縮液不用時可以放入冰箱保存一週。

7、冰美式咖啡做法：只要把濃縮的咖啡兑水就可以了，比例為1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根據自己喜好加糖漿。

8、做法很簡單，口味依據個人喜好調節就好。