髒咖啡製作方法 髒咖啡怎麼做

1、玻璃杯用冰塊冰杯，使玻璃杯保持冷凍狀態。

2、牛奶提前冷藏狀態，再加入玻璃杯中至杯8分滿。

3、研磨16-17克SOE咖啡粉萃取濃縮咖啡22-30克（35-40毫升）。

4、濃縮咖啡直接萃取至牛奶中，萃取時注意抬高玻璃杯，讓濃縮萃取把手的出液口緊挨着牛奶液麪，這樣濃縮咖啡就不會衝入牛奶中，使其濃縮咖啡漂浮在牛奶表面達到分層效果。