1、食材;排骨250g、山藥150g、黃豆50g、薑片2片、花椒5粒、鹽適量、雞精適量。
2、黃豆在清水裏泡大概一小時左右。
3、開火，冷水裏放排骨，煮沸後撈出。
4、將山藥去皮。另起一鍋水，放薑片及花椒，然後下黃豆，山藥一起煲。煮至大概30分鐘左右後，加鹽和雞精調味。
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哇咔範
