1、米飯的熱量並不高,每100克米飯中只含有110大卡左右的熱量。從中醫角度來講米飯性平、味甘,具有補中益氣、健脾養胃的功效,能夠清熱除煩、消腫止痛,對於上火導致的口舌生瘡有很好的輔助治療作用。
2、而從營養學的角度來講,米飯之中的維生素b族、膳食纖維、碳水化合物都比較多,在營養神經的同時可以促進腸道蠕動,加快新陳代謝的速度。