1、洋葱具有健脾消食,清肝潤腸,止咳去痰的作用。
2、用醋泡洋葱可以預防心腦血管疾病,還可以延緩衰老,起到殺菌預防流感的作用。特別適合高血壓,高血糖等患者使用,洋葱含有提高食慾的作用,因為洋葱的辛辣味能夠刺激人體的消化腺,醋泡洋葱還能起到預防血栓形成的作用,經常吃醋泡洋葱能夠養生保健。