什麼是幹蒸 幹蒸是什麼

1、幹蒸是廣東省頗具特色的地方傳統名點，茶樓最受歡迎的早點之一。

2、幹蒸在上個世紀已經流行於香港、澳門等地，是廣東人飲茶吃早點的重要角色。幹蒸以肥豬肉粒、瘦豬肉粒、鮮蝦為主要餡料，加之作料調味蒸熟，皮薄肉爽，別具風味，包含粵菜的特色，適合廣東人的口味。