1、排骨適量,蟲草適量,生薑適量,鹽適量。
2、排骨剁小塊洗淨,放鍋裏焯水後撈起沖涼水後瀝乾水。
3、生薑切片。
4、沙鍋中放入排骨、生薑、適量清水。
5、把蟲草用涼水衝一下放入鍋中。
6、蓋上蓋子燉兩個小時放鹽調味即可。