清淡雞粥怎麼做 清淡雞粥的烹飪方法

1、材料：鮮雞半斤，葱2根，姜3片，珍珠米1碗，鹽適量；

2、將珍珠米加少許生油，浸泡30分鐘；

3、在泡米的時間裏，把姜切絲，葱切末，雞砍成小塊洗淨，加1瓶蓋料酒和一半的薑絲醃製20分鐘；

4、電磁爐內放適量的水，將米，薑絲放進去大火煮開，小火慢煮10分鐘；

5、粥煮稠後，轉大火，倒入醃製好的雞塊，邊攪拌邊煮開；

6、放入準備好的葱末，適量的鹽，攪拌均勻，即可食用。