芝麻醬過期還能吃嗎 芝麻醬的保存及其注意事項

1、芝麻醬過期不能吃

芝麻醬是用芝麻研磨熬製而成的，如果過期了會出現明顯的酸味，還會分解出很多有毒的物質，一般是不能食用的，食用過期的芝麻醬可能會導致腸胃不適等症狀。

2、芝麻醬保質期

超市購買的芝麻醬都是真空密閉包裝，如果不打開可以放置18個月左右，如果打開後，要注意用完後蓋上蓋子，減少與空氣的接觸，最好是放置在冰箱中冷藏儲存，一般可以放置12個月之久。

3、儲存注意事項

為了更好的保存芝麻醬，可以給芝麻醬淋上一層香油，這樣能隔絕空氣進入，還能使芝麻醬的味道更香，如果開封后的芝麻醬需要長期儲存，也能添加一些防腐劑，可大大延長其保質期。