自制芝麻醬怎麼做的 自制芝麻醬的做法

1、材料：白芝麻500g。

2、白芝麻用清水淘洗乾淨，一定要好好洗一洗，把芝麻裏的泥沙都洗出來；鐵鍋上火燒熱，轉小火，把洗乾淨的芝麻放進鍋裏，用鏟子翻炒，要不停的翻炒，鍋最好是厚重的鐵鍋，火小一點，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，顆粒乾燥，炒的過程中會聽到芝麻“噼裏啪啦”聲音，很正常的。

3、把炒熟的白芝麻放進破壁料理機的杯子裏；破壁料理機通電，啟動“醬料”功能，用時6分鐘，它的程序是設置好的，剛開始速度慢，後面兩分鐘的時候速度會快，能夠把芝麻輕鬆打成芝麻醬。