1、原料:小米100克,紅棗20枚。
2、調料:蜂蜜20克。
3、製作:紅棗清洗乾淨,去核,切成碎末。小米入清水中清洗乾淨。將小米加水煮開,加入紅棗末熬煮成粥,關火後涼至温熱,調入蜂蜜即可。
4、烹飪常識:加入蜂蜜時,粥不宜太熱,否則會降低蜂蜜的營養。小米熬煮的時間可以長一些,味道更佳。