1、將鱸魚處理乾淨用鹽醃製一下。
2、將木耳用清水泡發。
3、豆腐切塊。
4、生薑葱切好備用。
5、鍋中加油,放入葱姜爆香,放入鱸魚煎熟。
6、加入適量開水,料酒豆腐塊和木耳蘆筍燒開至湯汁呈奶白色。
7、鱸魚湯撒上點雞精就完成了。