香腸土豆燜飯的做法步驟

香腸土豆燜飯的做法步驟：

1. 準備食材：香腸、土豆、米飯、洋葱、蒜瓣、鹽、胡椒粉、雞精、生抽。

2. 將土豆削皮切塊，香腸切成小段，洋葱和蒜瓣切末備用。

3. 將鍋加熱，加入適量油，放入洋葱和蒜末煸炒至香。

4. 加入香腸段翻炒，使其稍微變色。

5. 加入切好的土豆塊煸炒1-2分鐘，使其均勻受熱。

6. 加入米飯翻炒，使米飯與香腸、土豆充分混合。

7. 添加適量的水，大概淹沒食材的一半，繼續翻炒均勻。

8. 加入鹽、胡椒粉、雞精和生抽，再次翻炒均勻。

9. 大火煮開後轉小火燜煮約15-20分鐘，直到土豆熟軟，米飯煮熟吸收湯汁。

10. 最後用鏟子拌勻，使米飯與香腸、土豆充分融合，即可出鍋享用。

這樣一道香腸土豆燜飯就做好了，你可以根據個人口味添加一些調料或蔬菜來增加風味。