糯米綠豆湯的做法

糯米綠豆湯是一道健康又美味的甜品，下面是它的製作方法：

材料：
- 糯米 1杯
- 綠豆 1/2杯
- 冰糖 適量
- 温水 適量

步驟：
1. 將糯米和綠豆分別洗淨，並浸泡在冷水中約2小時以上，讓它們膨脹。
2. 將浸泡好的糯米和綠豆瀝乾水分。
3. 將糯米和綠豆放入攪拌機中，加入適量的温水，用攪拌機攪碎成糊狀。
4. 將攪碎好的糯米綠豆糊倒入燉鍋或湯鍋中，加入適量的水。
5. 開火煮沸後，轉小火慢慢燉煮，燉煮大約20至30分鐘，直到糯米和綠豆煮熟。
6. 加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。
7. 繼續攪拌均勻，直到糖完全溶解。
8. 煮好的糯米綠豆湯可直接食用，或放入冰箱冷卻後再食用。可以根據個人偏好，撒上一些糖霜或果仁裝飾。

糯米綠豆湯不僅口感獨特，而且富含蛋白質和纖維，非常適合作為一道清涼的甜品或甜點。