柳林粉湯圪坨的做法

柳林粉湯圪坨是廣西地方特色小吃，主要由柳林粉、鴨血、麻辣風味的湯和圪坨組成。下面是製作柳林粉湯圪坨的做法：

材料：
- 柳林粉：300克
- 鴨血：200克
- 圪坨：100克
- 豬肉片：150克
- 香葱：適量
- 薑片：適量
- 大蒜：適量
- 麻椒：適量
- 辣椒油：適量
- 醬油：適量
- 味精：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 油：適量

步驟：
1. 將柳林粉用清水浸泡，泡軟後瀝乾備用。
2. 新鮮的鴨血洗淨，切成鴨血塊備用。
3. 圪坨切成小塊備用。
4. 燒一鍋水，將柳林粉煮熟並撈出瀝水備用。
5. 另起鍋，倒入適量的油，加入葱薑蒜炒香。
6. 加入鴨血和豬肉片翻炒至變色。
7. 倒入適量的麻椒和辣椒油調味，繼續翻炒均勻。
8. 加入雞精、鹽、味精和醬油拌勻。
9. 倒入適量的水，將水燒開後放入圪坨煮熟。
10. 然後加入煮熟的柳林粉翻煮片刻。
11. 最後撒上香葱末即可。

這樣一道麻辣可口的柳林粉湯圪坨就製作完成了，可以用來作為早餐或下午茶的美食。