粉坨的做法 粉坨做法

1、紅薯澱粉100克，加450克水融化澱粉。

2、澱粉水靜置半小時，撇去表面雜質。

3、開小火，把澱粉水倒入不粘鍋，不停攪拌，直至澱粉水全部透明狀。

4、倒入容器中，表面整理平整（硅膠鏟蘸涼水輕輕按壓）。實在不能平整，可以像我一樣安慰自己，內容大於形式！

5、冷藏幾小時，倒扣，一塊粉坨就做成了！