1、主料:海蔘3根、大紅蘿蔔適量、豆腐半塊、鹽少許、雞精少許、香油少許。
2、準備大紅蘿蔔去皮切絲
3、豆腐、海蔘泡發。
4、鍋中加水放入葱姜煮開。
5、加入大蘿蔔絲。
6、放入豆腐塊、加入海蔘。
7、煮熟加入少許鹽雞精,香油。
8、盛入碗中即可。