香菇燜鴨的做法 香菇燜鴨怎麼做

1、食材：鴨肉適量、香菇2個、青椒適量、幹辣椒適量、姜適量、冰糖適量、老抽適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量。

2、準備好全部食材、處理改刀。

3、砂鍋裏面放油好冰糖，小火熬化，放入鴨腿翻炒。

4、加適量老抽、料酒、生抽、幹辣椒和薑片。

5、再加入適量清水。

6、然後放入香菇。

7、加適量鹽、白胡椒粉、翻拌均勻。小火燜20分鐘。

8、放入青椒、燜5分鐘，就可以出鍋了。