1、食材用料:蘑菇適量、茶樹菇適量、香菇適量、秀珍菇適量、。食鹽1.5茶匙、小葱2棵、姜適量、蒜適量、雞粉1茶匙
2、將所有食材沖洗乾淨,並整理好。
3、爆香姜、蒜。
4、放入所有新鮮的菇,翻炒。
5、繼續翻炒至雜菇被炒出汁。
6、將雜菇全部倒入預熱好了的砂鍋中,再加入少許熱開水,蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘。
7、加入食鹽及小葱段、雞粉即可。