碳烤生蠔烤多久 製作碳烤生蠔的時間

1、十分鐘左右基本可以烤好。一般在烤到吱吱響後將蠔肉翻面再加汁，稍微烤一下即可。根據生蠔的大小烤的時間稍微有些不同，根據實際情況和自己的要求掌控時間就好。

2、材料：生蠔10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3個，香葱1棵，鹽1茶匙（5g），檸檬汁2湯匙（30ml）。鮮活生蠔洗淨表面泥沙，用較厚的刀背從蠔殼前端小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。?將朝天椒和香葱洗淨切碎，再調入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻，製成調味汁。?把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制，隨温度的變化，生蠔會逐漸滲出鮮汁。?蠔肉表面的湯汁漸干時，將調味汁淋入，繼續燒烤約2分鐘。?最後用夾子將生蠔夾出離火，放入盤中即可。