1、食材：土豆1只、調和油1勺、鹽少許、黑胡椒少許、黃油一點點。
2、土豆切片。
3、厚度1-2mm。
4、切好的土豆片在水中沖洗掉表面澱粉，直至水變得清澈。
5、土豆片晾乾表面水分，也可用廚房用紙擦乾。
6、晾乾的土豆片放入容器，導入適量調和油，不需要很多。
7、放入少許食鹽。
8、放入黑胡椒。
9、再加入一點融化了的黃油，攪拌均勻，儘可能的讓每片土豆表面都覆蓋油、鹽和黑胡椒。
10、現在開始烤了。我先講微波爐的，因為我喜歡用微波爐烤省時省事。土豆平鋪在微波爐的托盤上，互相不要覆蓋。
11、再來説説烤箱版，烤盤鋪錫紙，同樣的方法平鋪土豆片。
12、分別將鋪好的土豆片放入微波爐和烤箱，為了給大家講解，這次我是同時進行。微波爐先設定高火3分鐘。烤箱180度，20分鐘。
13、微波爐3分鐘後翻面，根據情況再叮2分鐘。照片是烤箱20分鐘後的狀態，拿出翻面再烤8分鐘左右。
14、2分鐘後微波爐中的土豆片已經烤好了，趁熱迅速的扣下來放到盤子裏，因為一會涼了就會很脆，取的時候容易碎了。
15、8分鐘後烤箱裏的土豆片也烤好了，一樣要迅速的從錫紙上取下來，口感有濃郁的土豆香，如果在烤盤上輕輕的塗一層黃油會有奶香。
哇咔範
