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燉羊排骨最忌調料
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燉羊
排骨
最忌調料是醋。由於羊肉本身已經有較濃的羶味,醋會強化這種羶味,使得口感變得不好。因此,在燉羊排骨時,最好避免使用醋作為調料。可以選擇其他調料,如姜、葱、料酒、生抽等來提味。
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最忌
排骨
調料
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