蒜炒豬肉的家常做法 蒜炒豬肉怎麼做

食材：豬肉、大蒜、辣椒 適量，嫩肉粉、生抽、食用油、鹽適量。

將大蒜、辣椒、豬肉洗淨切好備用。

冷鍋熱油。加入肉和蒜白、大蒜一起翻炒，待肉的顏色變白時，加入半勺生抽。

先把炒的肉盛起，湯汁不用盛起。鍋裏再加入少許的油，再加入辣椒翻炒均勻。

待辣椒炒出汁後，加入盛盤裏的肉，一起翻炒。翻炒均勻後，加入適量的水。

煮過程中可以加入適量的鹽。

待湯汁剩一半，加入大蒜葉子，翻炒均勻，等待3分鐘，再加少許的鹽，就可以出鍋了。