太子參的營養價值 太子參的營養價值有哪些

1、太子參中主要含有太子參皂甙A、β-谷甾醇、棕櫚酸、果糖、澱粉以及多種維生素、氨基酸，另外還含有多糖、遊離糖、精氨酸、糠醇以及銅、鋅、錳、鐵等多種微量元素。

2、太子參水煎液、多糖、醇提取物、皂苷能夠掙增強免疫

3、太子參水提取物、75%醇提取物、多糖及皂苷等具有抗應激、抗疲勞等作用。

4、太子參多糖具有改善記憶力，延長壽命的作用。