海蔘營養價值有哪些 海蔘營養價值有什麼

1、海蔘內含有粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及好多種維生素活性成分。它有益智、長壽和健腦的功效，對人的營養價值非常高。

2、海蔘角蛋白有一種可以促進人體的紅骨髓造血功能，對改善貧血的症狀非常之有效。它還含有天然的活性鈣，它補鈣的效果遠遠高於其它食品。生血、養血以及促進鈣質的吸收也是它特有的好處。

3、服用海蔘還有降低血脂，抑制血液凝結的功效，可以預防心血管疾病。在醫學上面也被認為患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血壓以及中老年人堅持長期地食用海蔘的話，可以有效地治療或緩解病症。