醃製梅子製作方法 怎麼醃製梅子

1、青青的梅子準備好，洗乾淨，挑去壞果。

2、洗乾淨後晾乾(不能帶一點水)，準備鹽。

3、準備可以密封的玻璃瓶洗乾淨晾乾，也不能有一點水或者油。

4、按每斤150克鹽的比例裝瓶，封好，置陰涼通風處放半年就可以了。