1、食材:螃蟹450克,芹菜100克,洋葱50克,油適量,鹽適量,醋適量,香葉適量。
2、螃蟹刷乾淨剁兩半。
3、芹菜和洋葱切絲。
4、香葉撕小塊。
5、鍋裏倒油,把香葉放鍋裏炒出香味。
6、螃蟹下鍋快速翻炒。
7、顏色變紅後盛出來。
8、把芹菜和洋葱下鍋炒。
9、微微發軟時倒幾滴醋。
10、接着把螃蟹下鍋。
11、加鹽炒片刻,關火。