秋季適合吃的食材 要少吃什麼

1、潤肺去燥常食梨和白蘿蔔。肺“喜潤惡燥”，而秋天主“燥”，最易傷肺，飲食尤其要注意滋陰潤肺。推薦吃梨、銀耳、百合、蜂蜜（1歲內的孩子不要吃蜂蜜）、白蘿蔔。推薦兩款簡單易做的清肺食療湯。銀耳大棗湯：銀耳50～100g，大棗10個（適合2～3口之家）。百合銀耳粥：百合20～30g，銀耳50~10g。

2、減辛增酸養肝氣。飲食少辛辣刺激、多酸性，能刺激人體內分泌更多的津液，從而達到減燥潤肺、養肝氣的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大葱、芥末、韭菜、茴香等辛味食物，以及火鍋、油炸食品、麻辣燙等燥熱食物。平日飲食不妨吃些動物肝臟，適當吃一些山楂、葡萄、蘋果等酸味水果，甚至做飯時放一些醋，以生津養肝。

3、脾胃虛寒不能濫吃瓜果。宜吃食物：蘋果、桃、棗、石榴、葡萄等温熱、甘平類的水果。禁忌食物：西瓜、香瓜、黃瓜等寒涼性水果。