如何判斷小龍蝦乾不乾淨 怎樣判斷小龍蝦乾不乾淨

1、乾淨的麻辣小龍蝦是色澤暗紅或者橘紅,表面帶有光澤,因此看起來暗淡無光或者帶灰的小龍蝦是不乾淨。

2、乾淨的麻辣小龍蝦腹部是白色的或者是湯汁的顏色,而不乾淨的麻辣小龍蝦通常在邊角上、小足須上帶有褐色的顏色。

3、小龍蝦的頭胸部甲殼下面有鰓,是直接和外界接觸的部位,通常比較髒,因此不乾淨的麻辣小龍蝦在頭胸部會有黑褐色的絮狀物出現。