雞蛋布袋怎麼做 雞蛋布袋做法

1、雞蛋1個65克左右；麪粉500克；鹽6g；泡打粉6g；小蘇打6g；水270g；油20克揉進麪糰。

2、麪粉加少許鹽，發酵粉，打成稀麪糊，蓋保鮮膜餳二小時；

3、小煎鍋熱鍋，適當多加點油加熱；

4、先倒一部分稀麪糊；

5、麪糊凝固後打入雞蛋；

6、再倒入稀麪糊，覆蓋住雞蛋；

7、兩面煎制金黃即可。