1、散稱的雞蛋,先拿出來晾一晾,用乾毛巾把表面的髒東西擦掉,不能用濕毛巾。
2、雞蛋擦乾後準備一碗食用油,用刷子在雞蛋表面刷上一層薄油。準備一些保鮮袋,把雞蛋按量分裝起來,比如一袋裝一個星期的,再密封起來,放進冰箱裏冷藏就可以了。