膽結石飲食怎麼注意

成人出現膽結石的概率是非常高的，而且膽結石還會造成一些嚴重的疼痛。為了膽結石患者更好接受治療，下面我們就一起來看看膽結石飲食怎麼注意。

方法/步驟

第一方面：首先要注意飲食和飲水衞生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

第二方面：要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。最好能夠早上吃水果，營養最好。

第三方面：要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。食物選擇也要綠色一點。

注意事項

大家要知道膽結石飲食除了要注意怎麼吃，也要知道什麼不能吃。比如飲食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒、煙、酒、咖啡等都是不能吃的。