1、玉米澱粉可以用馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉、甘薯澱粉以及小麥澱粉都可以代替。
2、但是效果肯定會有所不同,如果是拿來製作麪點美食,無糖糖果等,玉米澱粉可以用這幾種澱粉代替,如果是製作抗生素、洗衣液護膚品等酒不能被代替,效果和外觀都會有影響。