筍乾神仙雞 怎麼做筍乾神仙雞

1、材料：本雞1只(約750克)，火(火童)50克，筍乾50克，油菜心適量調料鹽、味精各少許。

2、本雞宰殺，去毛、內臟，焯水洗淨。

3、筍乾浸泡，火(火童)切成塊，焯水洗淨。

4、本雞、火(火童)、筍乾一起放入鍋內燉至成熟，調味，加煮熟的菜心裝飾。