鮑魚多少頭最好 鮑魚多少頭是最好

1、鮑魚頭數越小越好，最好的鮑魚叫“半頭鮑”。

2、鮑魚的頭數是按照一司馬斤（約0．6公斤）裏有多少頭大小均勻的鮑魚為定級標準。如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味着鮑魚的個頭越大，價格也就越貴。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。對於新鮮鮑魚、冷凍鮑魚、罐頭鮑魚則不以“頭數”為定級標準，多按日常斤兩作為他們的計量標準。