米酒蛋花湯這樣煮很好吃 你get到了嗎

將米酒加兩小碗清水放入鍋內，煮的同時將雞蛋磕入碗中，將雞蛋打散至有很多的小泡泡，等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄着細小的雞蛋花時，即可關火。

將米酒加兩小碗清水放入鍋內，

小貼士：米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水，

開大火煮，

煮的同時將雞蛋磕入碗中，將雞蛋打散至有很多的小泡泡，

等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，

當滿鍋飄着細小的雞蛋花時，即可關火。

做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，奇特醇香的味道還稍帶着點淡淡的甜，可以加入一勺紅糖或枸杞更滋補養身。