炸魚醬怎麼做好吃不腥 炸魚醬如何做好吃不腥

1、炸魚醬的做法：小魚，香其醬，郫縣豆瓣醬、姜，蔥，十三香，雞精。

2、步驟：小魚擠去內臟，洗淨。

3、鍋裡放入油燒熱，放入蔥姜爆鍋。

4、倒入少許郫縣豆瓣醬，炒出紅油，倒入香其醬。

5、小魚倒入鍋裡，放入十三香，雞精，加適量清水，小火煮十分鐘左右。

6、大火收汁，裝盤即可。