炸魚的精選

1、食材：魚1條、澱粉適量、生薑適量、蒜適量、老乾媽1瓶、料酒適量、油鹽適量、辣椒適量；2、將於浸泡在水裡，先讓它自己在水裡吐沙，在用刀將魚宰殺，用刀把魚鱗剔除，再把魚肚子剖開，把裡面的內...

1、首先就是把買回來的魚清洗乾淨，用刀把它切成一小塊一小塊的，放到碗中倒入適量的薑片，料酒，食鹽進行醃幾分鐘，醃的時候要撒上胡椒粉，辣椒粉和鹽，十分鐘就可以了，這樣的魚肉才會更加的入味，還...

1、材料：魴魚一片、雞蛋一顆、麵包粉適量、鹽酒少許、番茄醬沙拉醬隨意。2、魚片切半用醃料醃一會；3、取出沾麵粉->蛋液->麵包粉,壓緊；4、放入中大火的油鍋中,用中火炸(要翻面)；5、至表面...

1、如果是幼貓是不能吃炸魚的，如果是成年貓，可以適當的吃一點點而且最好不要有刺。2、因為油炸過的魚對貓咪的腸胃有刺激作用，油炸或者鹹的食物對貓咪健康非常不利。建議給貓咪喂貓糧或者...

材料:-魚肉：500克-雞蛋：2個-麵粉：適量-麵包糠：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-油：適量步驟:1.將魚肉切成塊狀或條狀備用。2.準備兩個碗，一個放雞蛋，一個放麵粉。3.在麵粉碗中加入適量鹽和胡椒粉，攪拌...

怎樣炸魚方便好吃又簡單功效:炸魚是一道美味可口的菜餚，富含蛋白質和多種營養物質，有助於補充身體所需的營養成分。炸魚不僅易於消化吸收，而且製作簡單，可搭配各種調味料，增加口感和味道。...

1、青魚宰殺乾淨後，將魚肉切成2釐米寬、5釐米長的條，放精鹽和胡椒麵拌勻醃10分鐘。2、雞蛋磕入碗內打勻。3、炒鍋燒熱，倒入油，待油熱改用中火，將拌好料的魚條沾上面粉，再沾上打勻的雞蛋糊，最...

1、主料：青魚250克。輔料：雞蛋清100克。調料：小麥麵粉5克，發酵粉1克，鹽2克，白酒5克，大蔥10克，味精2克，姜3克，椒鹽4克，豬油（煉製）50克，番茄醬20克。2、將青魚肉洗淨瀝乾水分，切成長條，加入酒、鹽、蔥、...

1、把買回來的魚清洗乾淨，用刀把它切成一小塊一小塊的，放到碗中倒入適量的薑片，料酒，食鹽進行醃幾分鐘，醃的時候要撒上胡椒粉，辣椒粉和鹽，十分鐘就可以了，這樣的魚肉才會更加的入味，還可以讓魚...

1、想要炸魚塊酥脆好吃，可以在魚洗淨切塊後，用姜、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、雞精、八角、桂皮等佐料醃製1-2個小時，再均勻裹上米粉備用，使魚塊更加入味。2、待鍋中油溫七成熱時進行油炸，炸...

1、把活魚宰殺清洗乾淨，切成塊，塊不要太厚。2、新增辣椒粉，黑胡椒粉，五香粉，鹽巴，白糖，味精，適量調味料，兩面均勻抹上，醃製1個小時。3、打一個雞蛋，用攪蛋器攪拌均勻。4、取一個盤子裝麵包糠，5、將...

1、主料：草魚1條、油適量。2、輔料：姜少許、蒜末少許、小香蔥少許、幹辣椒2個、花椒少許。3、調料：鹽適量、老抽適量、生抽適量、香醋適量、白糖適量。4、草魚洗淨，用少許鹽和料酒稍微醃製...

1、男人夢見炸魚，財源廣進之徵兆，得此夢貴人運多者，事業可更勝一籌，如與他人間有交惡之事，彼此財運難以順遂。2、做生意的人夢見炸魚，代表先失後得、要有信心得財利。3、上學的人夢見炸魚，意...

1、主料：草魚段800克糯米粉50克，輔料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、幹辣椒10克、香蔥20克。2、魚肉切成塊，加入料酒醃製一下。3、加入糯米粉，充分拌勻讓每個魚塊都均勻的包裹上糯米粉。4...

1、炸魚要醃製一個小時左右。2、醃魚的目的是去除魚的魚腥味兒和增加魚的鮮味。為了達到這個目的可將在處理乾淨的魚背上劃開幾道，再放入大蔥段、薑片、料酒等調味料醃製魚一個小時左右...

1、想要炸魚的時候不粘鍋，需要將炸魚的鍋清洗乾淨，這樣上面才不會有什麼殘渣和魚粘連。其次，在炸魚之前還要將魚上面的水分都瀝乾才行。2、最後，在炸魚時候可以選擇使用熱鍋冷油的方法來炸...

1、原料：草魚、紅薯粉、麵粉、豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉、鹽、料酒、油。2、魚塊先放入料酒，豆瓣醬，花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻碼味30分鐘。3、碼味30分鐘後，放入紅薯粉和麵粉抓勻。4、油燒到沒...

1、材料：草魚肉適量、蔥段適量、薑片適量、大蔥適量、生粉適量；醃魚用：鹽適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量、胡椒粉適量；糖醋汁：番茄醬1小碗、水澱粉適量、大紅浙醋1小碗、食用油1湯匙、...

1、生薑和大蔥清洗一下，去掉外皮分別切成薑末和蔥末。把處理好的小黃魚和小料末一起放入盆中，倒入十毫升料酒、胡椒粉和食鹽各兩克攪拌均勻，蓋上保鮮膜之後放入冰箱中醃十五分鐘左右。醃...

要炸魚塊外酥裡嫩，有以下幾個關鍵步驟：1.選用適合炸的魚肉：選擇新鮮、塊狀的魚肉，如鱸魚、馬頭魚等，因為這些魚肉質地較緊實，更容易炸出外酥裡嫩的效果。2.事先醃製：將魚塊用鹽、胡椒粉、料酒...

1、如果可能的話，炸魚前先選個適合的鍋，好鍋才能更好避免粘鍋。如果炸魚的量少，最好選擇不粘鍋炸魚;如果大量炸魚，就選一口大的新鐵鍋;若沒有上述條件不具備，就儘量用沒有糊過鍋底的鍋炸魚;...

1、材料：小梭魚10個、雞蛋2個、澱粉100克、鹽適量、胡椒粉3克、味精5克、啤酒20毫升、色拉油適量。2、新鮮的小梭魚去鱗破肚洗淨控水。3、用刀去頭尾，將魚身切成3釐米左右長的段，加入鹽，花...

1、記住“熱鍋涼油”的要點，廚師都知道的訣竅之一。2、用控幹水的魚去沾蛋清（濾去蛋黃，稍攪拌幾下），沾滿全身。3、如魚太溼，也可先沾一層面粉，再沾蛋清。4、也可以沾麵粉和蛋清的混合液體（麵粉...

1、炸魚一般要不了太長時間，通常都是12-15分鐘左右即可。2、煎炸到兩面金黃就可以出鍋了，不需要太長時間，否則就容易把魚肉炸老，這樣吃起來也會影響到口感。我通常喜歡在做魚湯的時候這樣...

1、炸魚塊12-15分鐘可以炸熟，油鍋燒熱，魚段炸制九分熟後撈出，油鍋留底油，放入青紅椒片，加炸好的魚段，再加椒鹽，翻兩鍋即可。要是想要麵漿炸得很脆，可以用2次油炸法。2、如果要炸帶魚則炒鍋置中...