1、準備配料:小蔥取一半和姜一起切碎。製作步驟:取一整包乾黃醬倒入碗中,加水稀釋攪拌至無結塊的狀態。
2、鍋中倒油,下入五花肉丁炒至五花肉熟透倒入薑末,倒入稀釋好的黃醬,加入清水期間不停攪拌,熬製醬汁起泡的狀態。
3、加入白砂糖,另起一鍋煮麵,煮好的面盛入碗中,加上炸好的醬碼上菜,碼拌勻即可食用。