1、食材:茼蒿300g、羊肉卷300g、食用油少許、蔥花少許、生抽少許、味精少許;
2、茼蒿洗淨,切成段備用。
3、羊肉卷放在沸水中,焯至打卷,撈出瀝水。
4、鍋內放入少許油,放入蔥花炒香,放入茼蒿段翻炒2分鐘。
5、放入羊肉卷翻炒後,倒入生抽、味精調味。