蒸糯米餈粑的做法蒸 蒸糯米餈粑的步驟

1、糯米粉250g、黑芝麻花生餡300g。

2、黑芝麻花生餡。

3、糯米粉倒放入盆，然後入開水再用筷子拌勻。

4、再揉搓成光滑的粉團。

5、取約45克的小粉團壓扁，包入餡料。

6、封口後揉成表皮光滑的圓形。

7、依次墊裹油紙再放入蒸籠。

8、蒸鍋水開後再放入蒸籠，大火蒸15分鐘。