蓮藕海帶排骨湯的做法

蓮藕海帶排骨湯是一道美味營養的湯品，以下是製作步驟：

材料：
- 蓮藕 1根
- 海帶 適量
- 排骨 適量
- 薑片 適量
- 葱段 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 準備好所有材料，將蓮藕去皮，洗淨後切成塊狀。海帶泡發後切成小段。排骨先焯水去血水，然後沖洗乾淨備用。
2. 取一個大鍋，加入適量清水，將排骨放入開水中焯水一下，再撈出洗淨後備用。
3. 鍋中加入足夠的清水，放入薑片和葱段，大火燒開後撈出備用。
4. 將鍋中放入適量清水，加入焯水後的排骨，再加入蓮藕和海帶，大火燒開。
5. 煮開後撇去浮沫，加入適量的料酒，調小火煮1-2個小時，直到排骨煮爛，湯色乳白。
6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽，煮沸後即可關火。
7. 將煮好的蓮藕海帶排骨湯裝入碗中，即可享用。